Ingredientul principal al zacuștii sârbești – numita si „caviar de legume” – este ardeiul roșu capia, cărnos, copt pe gratar, apoi fiert indelung doar cu sare și ulei, până ajunge cremos și delicios. Este una dintre vechile rețete ale mamelor și bunicelor din întreg arealul slav de la sud de Dunăre și adună aromele grădinilor sârbești, celebre în lume.
ZACUSCA
19.80 lei/200 gr
Ingrediente : ardei capia copt, ulei, sare, piper, foi dafin, zahar
